Ijazah Sarjana dalam Sains Vitikultur dan Enologi ialah pembentukan tokoh pengurusan profesional, mampu menghadapi pasaran wain global, dengan pengetahuan teknikal-saintifik yang kukuh, dan juga mempunyai konotasi praktikal yang kuat, melalui aktiviti yang diadakan di pusat penyelidikan.

Selepas tamat pengajian program ini, dengan pengetahuan yang diperoleh dan kelayakan yang dianugerahkan, orang akan dapat bekerja di sektor swasta, organisasi kerajaan dan bukan kerajaan seperti syarikat-syarikat wain, syarikat-syarikat tumbuh-tumbuhan anggur, wain berkilauan dan perusahaan-perusahaan minuman sulingan, makmal, komoditi rasa, persatuan Bekerja di bidang viticulture dan enologi, Kementerian Pertanian dan agensi-agensi yang bersekutu.