Dalam ijazah sarjana kami dalam pengurusan gastronomi dan masakan, kami menerima metodologi "belajar dengan melakukan" yang teori menjadi hidup melalui tangan dan deria anda, menjadikan setiap pelajaran menjadi peluang unik untuk meneroka, mencuba dan mencipta.

Program pastri kami yang paling bercita-cita tinggi. Mulakan kerjaya anda sebagai tukang masak pastri profesional dengan Diploma Master Chef Pastri kami, dengan mempelajari segala-galanya daripada asas hingga ke tahap pengkhususan tertinggi. Pengalaman 360º dalam dunia pembuatan pastri dan coklat profesional.

Master yang anda perlukan untuk menjadi chef berprestij! Pakar dan berkembang secara profesional dengan Sarjana dalam Seni Kulinari, Inovasi dan Pengurusan Dapur di EUHT StPOL Barcelona.

Pemain utama dalam adegan wain antarabangsa yang bersemangat, Hong Kong menawarkan lokasi yang unik bagi sesiapa yang bercita-cita untuk menjadi sebahagian daripada kawasan pertumbuhan dinamik ini. Digabungkan dengan pertumbuhan pasar wain yang besar di Tanah Besar China, kebutuhan para profesional wain dengan latihan khusus dan pendidikan khusus dengan perspektif global terus berkembang. MSc dalam program Pengurusan Wain Antarabangsa telah direka untuk memenuhi permintaan ini. Program luar biasa ini membangunkan para pemimpin industri, pendidik dan penyelidik dan menanamkan dalamnya pemahaman yang mendalam tentang trend terkini dalam perniagaan wain, menimbulkan kerumitan dan meletakkan mereka dalam kedudukan yang kuat untuk memimpin industri ke masa depan. Pelajar juga berpeluang mempelajari lebih lanjut mengenai pengguna wain utama di Tanah Besar China dan mendapat pandangan mengenai beberapa pasaran wain yang paling cepat berkembang dan berpotensi menguntungkan di dunia.

Latih pereka perkhidmatan produk yang inovatif dan lestari melalui pendekatan eksperimen yang menggabungkan reka bentuk, teori, strategi, dan pembelajaran.

Sektor pelancongan mengalami masa perubahan besar, dengan kesan globalisasi, segmentasi dan daya saing. Dalam lingkungan ini, salah satu pasar yang memiliki berat terbesar adalah industri hotel.

Sarjana dalam Dasar Makanan Tempatan, yang ditawarkan oleh UNISG dengan kerjasama CIHEAM Bari, memberi tumpuan kepada pembangunan kemahiran untuk rantaian bekalan makanan tempatan dan dasar. Ia menyediakan pelajar alat yang diperlukan untuk membangunkan analisis pasaran, pengurusan mampan dan advokasi untuk amalan makanan yang saksama. Inisiatif tempatan dengan impak global yang akan anda laksanakan dalam Sarjana ini akan membuka jalan untuk kerjaya dalam analisis dasar makanan, reka bentuk makanan mampan dan pengurusan perusahaan makanan yang inovatif.

Ijazah Sarjana dalam Reka Bentuk Makanan bertujuan untuk membolehkan pelajar menjadi profesional dalam industri makanan dan semua sektor yang berkaitan dan untuk menggabungkan kemahiran pemasaran dan komunikasi dengan kepekaan dan dengan keupayaan untuk menguruskan kaedah projek reka bentuk.

Program Sarjana dalam Teknologi Pemprosesan Makanan yang mengubah cadangan kesihatan dan pemakanan serta isu alam sekitar global menetapkan permintaan untuk industri makanan untuk membangunkan makanan baharu yang lebih sihat secara mampan. Makanan adalah sesuatu yang kita semua perlukan setiap hari. Mengubah cadangan kesihatan dan pemakanan serta isu alam sekitar global menetapkan permintaan bagi industri makanan untuk membangunkan makanan baharu yang lebih sihat secara mampan.

Ijazah Sarjana (MSc) dalam Keselamatan Makanan dan Pengurusan Risiko Makanan ialah kursus ijazah antara universiti yang diselaraskan oleh Universiti Parma dengan persetujuan dengan: Alma Mater Studiorum - University of Bologna , Universiti Katolik Hati Suci Piacenza, Universiti Modena dan Reggio Emilia, Universiti Ferrara.

Program Sarjana dalam Reka Bentuk Jenama untuk Hospitaliti apakah maksud mencipta dan mengurus jenama dalam industri makanan? Bagaimana untuk memasarkan syarikat wain dan mengusahakan identitinya? Bagaimana untuk mengintegrasikan pelancongan dalam semua itu? Daripada teknik penjenamaan kepada reka bentuk perkhidmatan, matlamat Program Sarjana dalam Reka Bentuk dan Pengurusan Jenama: makanan, wain dan pelancongan adalah untuk membantu pelajar dan profesional muda mengembangkan kemahiran mereka sebagai Pengurus masa depan industri HORECA, mengintegrasikan wain makanan dan pelancongan ke dalam tawaran gaya hidup.

Selami seni kulinari dan kacau selera dengan imej anda! Sarjana kami dalam Fotografi Gastronomik dan Pengiklanan ialah program cemerlang yang menggabungkan kemegahan gastronomi dengan perwakilan grafik dan komunikasinya. Kami akan mengasah teknik dan kreativiti anda untuk menghasilkan hasil yang menakjubkan yang mencetuskan pelbagai sensasi.

Sarjana dalam Pengurusan F&B bertujuan untuk memindahkan kemahiran praktikal dan alat konkrit yang boleh digunakan serta-merta dalam konteks pengurusan restoran.