Dengan MSc dalam Pemakanan Molekul dan Teknologi Makanan, anda boleh memperoleh alat dan pengetahuan yang diperlukan untuk membangunkan makanan berkhasiat - makanan yang direka untuk mengurangkan risiko membangunkan penyakit gaya hidup obesiti, diabetes, penyakit jantung, alahan dan kanser. Sebagaimana media mengingatkan kita setiap hari, kita adalah apa yang kita makan.

Teknologi makanan ialah bidang profesional berteknologi antara disiplin dengan bidang pengetahuan yang sangat saling berkaitan. Tumpuan adalah pada pembangunan teknologi dan produk baharu dan seterusnya. Pemuliharaan sumber asli, pengoptimuman proses dan kecekapan pengeluaran adalah daya penggerak dalam industri makanan agar dapat menawarkan produk paling sihat yang mungkin pada harga yang kompetitif sambil mengekalkan kualiti setinggi mungkin.

JUNIA ISA menawarkan ijazah Sarjana Sains dan Kejuruteraan dalam Inovasi dan pengurusan dalam industri makanan yang diajar dalam bahasa Inggeris atau dalam bahasa Perancis, mengkhususkan diri dalam Pengurusan Lestari Pengeluaran Makanan, atau Sistem Pengurusan Kualiti dalam industri Agromakanan.

Tujuan program ijazah sarjana, kecekapan profesional yang akan diperolehi: Tujuan program ijazah sarjana adalah untuk melatih jurutera makanan yang mengetahui dengan mengaplikasikan

Sarjana Teknologi dan Keselamatan Makanan akan dapat bekerja pada tahap pengeluaran, kawalan kualiti dan keselamatan makanan di industri pertanian dan makanan serta mengembangkan produk baru dan / atau memperbaiki produk yang ada. Mereka juga dapat melakukan tugas-tugas penyelidikan dan pengembangan serta menyediakan perkhidmatan perundingan dalam teknologi dan / atau Keselamatan Makanan.

Selamat datang ke Nha Trang University (NTU) yang terletak di bandar pesisir yang paling indah di Vietnam. Nha Trang University adalah salah satu daripada 50 universiti awam di Vietnam dengan sejarah dan perkembangan lebih dari 50 tahun. Nha Trang University ditubuhkan sebagai, dan terus menjadi, institusi pendidikan dan latihan terkemuka di peringkat sarjana dan pascasiswazah untuk sektor perikanan dan industri lain yang berkaitan di Vietnam.

Melatih pakar tahap pendidikan dan kualiti manusia yang tinggi dalam bidang Kimia, Biokimia, Kejuruteraan Makanan, Sains Makanan, atau bidang yang berkaitan, yang mampu menjalankan aktiviti ilmiah, teknologi, profesional, dan pengajaran dalam kimia produk semula jadi dan makanan yang menyumbang kepada perkembangan sains dan teknologi, dan mengambil bahagian dalam latihan sumber manusia akademik peringkat tinggi.

Industri makanan merupakan salah satu yang terbesar di dunia. Pertumbuhannya, terutamanya ke pasaran eksport, memerlukan teknologi tinggi dan juga individu terlatih untuk menggunakan teknologi itu. Kursus pascasiswazah kami dalam bidang ini boleh menawarkan karier yang pelbagai dan mencabar dan telah direka untuk menyediakan latihan profesional kepada mereka yang sudah bekerja di industri makanan dan mereka yang berada dalam bidang sains yang lain.

Program Interuniversity dalam Teknologi Makanan (IUPFOOD) memberi tumpuan kepada dua dimensi teknologi penting dan penting dalam pemprosesan makanan dan pemeliharaan; transformasi (pemprosesan) bahan mentah ke dalam produk yang sesuai untuk kegunaan manusia; peranan pengendalian unit pascabayar dan pemeliharaan makanan dalam menyampaikan makanan yang selamat dan berkhasiat kepada pengguna akhir. Kedua-dua kebimbangan ini diterjemahkan secara terus ke dalam mata tumpuan program IUPFOOD. Program InterUniversity dalam Teknologi Makanan (IUPFOOD) dianjurkan bersama oleh KU Leuven dan Ghent University (UGent). Program ini membina kepakaran gabungan KU Leuven dan UGent dalam penyelidikan dan pendidikan dalam bidang teknologi makanan.

MSc dalam Keselamatan dan Kualiti Makanan direka untuk membangunkan pengetahuan sarjana anda dan membaikinya melalui aplikasi dan penyelidikan.