MA dalam Pengajian Makanan
NYU Steinhardt School of Culture, Education and Human Development
Maklumat Utama
Lokasi kampus
New York, Amerika Syarikat
Bahasa
Inggeris
Format kajian
Di kampus
Tempoh
2 - 6 tahun
laju
Sepenuh masa, Sambilan
Yuran tuisyen
USD 1,795 / per year *
Tarikh akhir permohonan
Minta maklumat
Tarikh mula paling awal
Minta maklumat
* Tuisyen setiap mata / kredit pada tahun akademik 2019-20
biasiswa
Terokai peluang biasiswa untuk membantu membiayai pengajian anda
pengenalan
Kajian Sistem, Budaya dan Dasar Makanan di New York City
Program ijazah sarjana pertama di AS yang menumpukan kepada biasiswa makanan, Pengajian Makanan di NYU Steinhardt mempekerjakan pendekatan dari kemanusiaan dan sains sosial dan mempersiapkan Anda untuk menganalisis sistem makanan Amerika sekarang, sambungan globalnya, dan alternatif lokal. Anda akan mengkaji pendekatan budaya, politik, ekonomi, alam sekitar, dan geografi untuk makanan dalam konteks tempatan, bandar dan global.
Program sarjana 40 seni kredit ini memerlukan 19 kredit dalam kursus mandatori yang merangkumi sistem, budaya dan dasar makanan, serta komponen penyelidikan. Di luar keperluan ini, anda boleh mengambil 21 kredit dalam mod pengkhususan (dasar / advokasi, perniagaan / keusahawanan sosial, analisis media / budaya), yang membolehkan anda menggali lebih mendalam tentang minat anda.
Misi kami adalah untuk mengkaji cara-cara di mana individu, masyarakat, dan masyarakat menghasilkan, mengedarkan, dan menggunakan makanan. Bandar-bandar di pusat aliran orang, hasil, dan produk media, adalah lokasi utama penyiasatan kami.
Mengapa Kajian Makanan NYU?
- Belajar dari yang terbaik. Fakulti kami, pemimpin terkemuka dalam bidang mereka, mengajar dan mentor pelajar, sambil secara aktif melakukan penyelidikan untuk terus bertunang.
- Dapatkan akses dalaman. Setelah mendaftarkan, para pelajar mengkaji dengan profesional makanan yang berfungsi sebagai tambahan dan pensyarah tamu dan dialu-alukan oleh syarikat pengeluaran makanan, organisasi makanan tanpa keuntungan, penerbit, perhubungan awam dan firma pemasaran, majalah, pengedar makanan, pengeluar makanan, dan institusi pendidikan.
- Belajar di luar negara. Kami menawarkan kerja kursus global - dan program pengajian - di laman web seperti Paris, Hong Kong, Puerto Rico, dan Puebla, bagi para pelajar untuk mendapatkan pengalaman mendalam dalam konteks antarabangsa.
- Akan dicabar. Pelajar belajar secara experientially, mengambil kursus teras dan pengkhususan, serta pilihan antara disiplin dalam Steinhardt, Sekolah Perniagaan Stern, Sekolah Wagner Perkhidmatan Awam, Sekolah Siswazah Seni dan Sains, atau Sekolah Seni Tisch.
- Dapatkan ke hadapan. Kami membantu pelajar yang berminat mencari latihan dalam pelbagai bidang pekerjaan yang berpotensi dan meletakkan mereka di tempat di mana mereka boleh membangunkan kemahiran baru dan bekerjasama dengan bakal majikan.
- Dapatkan kemahiran praktikal. Program ini memberikan penekanan kepada perkembangan pemikiran kritis dan penyelidikan yang menyediakan pelajar untuk situasi yang mereka hadapi dalam profesion.
Galeri
Kemasukan
Biasiswa dan Pembiayaan
Kurikulum
Format: Sepenuh masa / Separuh masa
Kredit: 40
Ijazah MA memerlukan penyelesaian 40 kredit (19 dalam teras wajib / penyelidikan dan 21 dalam pengkhususan dan kerja kursus elektif) dengan IPK minimum 3.0; kerja koperasi atau pengalaman di lapangan; memberikan bukti kecekapan dan penyelidikan bahasa Inggeris. Pelajar yang ijazah sarjana berada dalam bidang pengajian yang tidak berkaitan mungkin diminta untuk mengikuti kursus prasyarat dan untuk mendapatkan pengalaman kerja tambahan kepada keperluan ijazah sarjana. Semasa semester pertama dalam program ini, setiap pelajar mesti mendaftar dalam FOOD-GE 2000.01, Penyelidikan Semasa dalam Pengajian Makanan.
Hasil Program
Misi kami adalah untuk mengajar anda bagaimana meneliti cara-cara di mana individu, masyarakat, dan masyarakat menghasilkan, mengedar, dan memakan makanan. Memandangkan lokasi New York City yang dinamik di Universiti, penyiasatan anda mengenai topik ini akan tertumpu di bandar sebagai pusat aliran orang, produk, dan produk media.
Pelajar dalam MA Pengajian Makanan mengembangkan pelbagai kemahiran, termasuk:
- Bagaimana menerapkan pendekatan interdisipliner untuk memahami aspek budaya, politik, dan ekonomi sistem makanan
- Bagaimana untuk membincangkan dengan masalah kefasihan yang berkaitan dengan kedaulatan makanan, kelestarian, etika, dan budaya
- Cara menilai dasar yang membentuk landskap makanan, menangani persoalan keadilan, dan memelihara nilai budaya
Peluang kerjaya
Lulusan MA Pengajian Makanan mencari pekerjaan di semua bidang dalam industri makanan:
- Penerbitan (majalah, surat khabar, sumber dalam talian)
- Perhubungan awam (restoran, kumpulan lobi makanan, buku masakan, organisasi makanan)
- Pemasaran (untuk restoran, koki selebriti, buku masakan, organisasi)
- Pekerjaan bukan untung (pendidikan, kumpulan sokongan makanan / kelaparan)
- Operasi makanan (pengimport / pengedar anggur, restoran, runcit)
- Kerajaan tempatan dan nasional (pemerintah kota, pemerintah pusat, peraturan makanan, hubungan antara industri dan pemerintah)
- NGO bekerja dalam advokasi dan dasar (pertanian, buruh, kekurangan makanan, perdagangan)
- Organisasi pembangunan (pembangunan masyarakat, program nasional, perdagangan internasional, dan organisasi bantuan)
- Syarikat pengeluaran makanan (pengeluar dan pengeluar barang makanan)
- Syarikat pengedaran makanan (import, pengangkutan, dan runcit)