Sarjana Sains dalam Sains Pemakanan (MSNS)

Sarjana Sains dalam Sains Pemakanan menyediakan graduan dengan pengetahuan, kemahiran, dan kematangan intelektual yang maju untuk menjadi pemimpin yang inovatif dalam bidang kesihatan dan umur panjang. Program ini memberi peluang kepada pelajar yang telah menyelesaikan ijazah sarjana muda dalam bidang pemakanan untuk memperoleh ijazah sarjana dengan penekanan pada penuaan dan kesejahteraan.

Direka untuk

• Pelajar dengan Pernyataan Pengesahan Program Didaktik dalam Dietetik (DPD)
• Pakar Pemakanan Pemakanan Berdaftar Semasa (RDN)

Drew Hays / unsplash

Kurikulum (32 unit)

• GERO 498: Pemakanan, Gen, Awet Muda dan Penyakit (4 unit)
• GERO 500: Perspektif tentang Masyarakat yang Berubah dan Pengenalan kepada Penuaan (4 unit)
• GERO 518: Topik Semasa dalam Pemakanan Klinikal (4 unit)
• GERO 560: Mikronutrien, Kesihatan dan Awet Muda (4 unit)
• GERO 564: Pelbagai Keadaan Kronik dan Dewasa Lebih Tua (4 unit)
• GERO 590: Penyelidikan Terarah (4 unit)
• GERO 593: Kaedah Penyelidikan (4 unit)
• Elektif (4 unit)

Prasyarat

Penyata Pengesahan Program Didaktik dalam Dietetik (DPD) atau Pendaftaran Pakar Pemakanan Dietitian Berdaftar (CDR)

• Menggalakkan jangka kesihatan dan umur panjang melalui penguasaan pengetahuan lanjutan sains pemakanan.
• Menyampaikan dan mentadbir program pemakanan dan dietetik dalam sektor swasta dan awam.
• Sandang peranan kepimpinan dalam bidang sains pemakanan dengan fokus pada kesejahteraan dan umur panjang
• Berkomunikasi dengan berkesan dan bertindak balas terhadap keperluan pemakanan yang pelbagai budaya bagi orang dewasa yang lebih tua dan keluarga mereka.
• Menunjukkan metodologi saintifik, pemikiran kritis, dan aplikasi penyelidikan analitik untuk amalan pemakanan melalui penyiapan Projek Capstone.

• Menyampaikan dan mentadbir program pemakanan dan dietetik dalam sektor swasta dan awam
• Kerjaya dalam pemakanan dan dietetik, termasuk:
  • bekerja di hospital
  • program perkhidmatan makanan jangka panjang, universiti dan sekolah
  • gaya hidup dan bimbingan kesihatan
  • kajian saintifik
  • dasar dan advokasi