Program makanan dan minuman boleh berpusat di sekitar menyediakan pelajar dengan bahan akademik untuk membina sebuah syarikat yang berjaya menggunakan amalan pengurusan perniagaan. Dengan ukuran inovasi, murid boleh mempelajari cara perniagaan makanan dan minuman berjalan, sama ada pada skala permulaan atau korporat.

MA adalah ijazah sarjana dianugerahkan kepada pelajar yang telah menamatkan program pengajian kemanusiaan atau seni halus mata pelajaran seperti sejarah, komunikasi, falsafah, teologi atau Bahasa Inggeris. Sarjana Muda Sastera biasanya memerlukan kerja kursus, penyelidikan dan peperiksaan bertulis.