2 Sarjana Sastera dalam Perniagaan Makanan dan Minuman 2021

Sarjana Sastera dalam Pengurusan Perniagaan Kulinari ditujukan kepada pengubah kerjaya, pengusaha makanan dan minuman, dan peminat masakan. Matlamat program ini bukan untuk membuat koki, tetapi pengurus yang akan mempunyai kesedaran dan pemahaman praktikal untuk bekerja di dapur. Anda akan memperoleh kemahiran pengurusan yang relevan serta kemahiran yang dapat dipindahkan yang memberi kuasa kepada anda untuk menyesuaikan diri dengan perubahan corak kerjaya, seperti kemahiran menyelesaikan masalah, pemikiran kreatif, kecekapan silang budaya dan kolaborasi, kecerdasan emosi, dan kemahiran penaakulan umum. Anda akan belajar bagaimana mengembangkan konsep makanan anda sendiri, membuat buku resipi, dan membentangkan rancangan perniagaan yang sesuai. -

Program ini merupakan salah satu program yang paling dalam permintaan dalam industri pelancongan dan perhotelan yang berkembang pesat. Sukatan pelajaran khas dan pendekatan berorientasikan amalan kami melengkapkan anda dengan kemahiran dan teknik unik yang diperlukan untuk cabaran sebenar Dunia. -