MASTER AKADEMIK DALAM SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN

Ijazah Sarjana Akademik dalam Sains Makanan dan Teknologi di Universiti Negeri Santa Catarina (UDESC) bermula pada bulan Mac 2016, setelah CAPES mengesyorkannya pada tahun 2015. Dalam kursus ini, terdapat kemungkinan untuk melengkapkan latihan profesional dalam bidang yang berkaitan dengan Sains dan Teknologi Makanan, dengan objektif untuk menjalankan aktiviti pengajaran di tingkat yang lebih tinggi, memperkuat penyelidikan ilmiah dan teknologi, perundingan, dan pekerjaan khusus di syarikat dan di sektor awam. Pada masa ini, terdapat 13 profesor dari University of State of Santa Catarina dalam program ini, yang bekerja dalam dua bidang penyelidikan:

1 - Pembangunan dan pengoptimuman teknologi, produk, dan proses;

2 - Sifat dan keselamatan makanan.